Comune di San Maurizio Canavese

Siete pronti? Si parte domani, quindi conviene affrettarci. I nostri amici di General Cabrera ci invitano a partecipare a Sabores del Manì, la grande festa che dal 2014 costituisce uno degli appuntamenti più importanti per la Municipalità argentina con la quale il nostro Comune è gemellato. Un evento che ogni anno anima il paese con corsi e concorsi di cucina, stand, attrazioni e le mille anime del sapore dell'arachide. 

Già, perché per chi non lo sapesse il manì è l'arachide e solo conoscendo e frequentando gli amici di General Cabrera abbiamo scoperto quante cose meravigliose si possono fare con queste "noccioline" che dalle nostre parti sono prevalentemente relegate a (ottimo) snack per aperitivi e feste fra amici. 

Ma torniamo a Sabores del Manì perché, come dicevamo, siamo tutti invitati a partecipare. Il fatto che quest'anno la sagra non possa svolgersi nelle modalità consuete a causa delle conseguenze della pandemia è poco più che un dettaglio, perché gli organizzatori della festa di General Cabrera hanno trovato il modo di non mancare all'appuntamento con quello che ormai è un vero e proprio rito. E sappiamo tutti quanto sono importanti, i riti, nella vita di una comunità. 

Non si può fare festa come negli anni passati? Pazienza, ma possiamo pur sempre celebrare l'evento tramite internet: domani e domenica, infatti, si svolgerà "Sabores del Manì... en casa", lezioni di cucina online. E noi potremo partecipare e unirci agli amici argentini anche senza prendere l'aereo, basterà collegarci alla pagina Facebook @saboresdelmanì. Ecco il video di presentazione. Occhio agli orari, però: ricordate che a General Cabrera sono cinque ore avanti a noi!