Comune di San Maurizio Canavese

Una mensa scolastica sempre più sana e costantemente in linea con le indicazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità per la migliore alimentazione possibile dei nostri ragazzi. È questo l'obiettivo del menu green che la prossima settimana sarà servito nella mensa delle nostre scuole in via sperimentale, coinvolgendo i genitori e gli insegnanti nel monitoraggio e nella valutazione. 

Su richiesta della Commissione Mensa, infatti, l'esperta Nutrizionista ha elaborato un menu sulla base delle linee guida suggerite dall'OMS, che invita ad una progressiva riduzione del consumo di carni e insaccati a favore di legumi più salutari per i nostri ragazzi e meno impattanti per l’ambiente a causa delle lavorazioni richieste dai processi di produzione della carne e dei suoi derivati. 

I componenti della Commissione Mensa (l'organismo di vigilanza composto da insegnanti e genitori che prestano la propria opera volontariamente per verificare puntualmente l'efficienza, la funzionalità e la qualità del servizio di refezione scolastica di cui ogni giorno beneficiano i nostri figli) hanno già ricevuto dal Comune una scheda di valutazione, che saranno invitati a compilare per aiutarci a monitorare con la massima cura la qualità, le eventuali criticità e il gradimento da parte dei ragazzi di questa importante proposta.

Alla fine della settimana saranno fatte tutte le valutazioni necessarie ad apportare eventuali ulteriori migliorie prima di autorizzare la regolare introduzione del nuovo menu.